すい臓とは重さ90ｇで長さは約20cmほどの細長い臓器で胃の裏側辺りにあります。

すい臓は皆さんご存知の通りインスリンというホルモンを作ってくれる臓器です。

インスリン＝糖尿病というのはご存知の方も多いかと思います。

他にも食べ物の消化に必要な消化酵素を含んだ消化液も作ってくれています。

これだけでもすい臓はかなり密接に食事との関係がありそうなことがわかりますね！